A Licio Di Biase il Premio della Critica alla manifestazione "Politici ai fornelli"

Giovedì 23 marzo al Ristorante "Giardino dei Principi" manifestazione "I politici ai fornelli". Nelle foto, Licio Di Biase e Riccardo Padovano all'opera.  11 concorrenti!!!...c'erano i Sindaci di Chieti, Teramo e Torino del Sangro, e poi Stefania Pezzopane, Camillo Sborgia, Marina Febo e vari consiglieri comunali e io e Riccardo! La giuria  ha attribuito IL PREMIO DELLA CRITICA a Licio Di Biase per il  piatto LINGUINE AL TONNO M.M. Ha detto Licio Di Biase: "Ecco il piatto con cui la giuria del premio "politici ai fornelli" mi ha attribuito il PREMIO DELLA CRITICA....Linguine al tonno m.m.....piatto semplicissimo (e non poteva essere altrimenti per un pivello cuoco come me): 1Kg. di linguine, olio (quello serio...di loreto, o di moscufo o di pianella o di tocco da casauria) e aglio (senza camicia), tonno due barattoli (in vetro), acciughe, capperi non salati e olive nere snocciolate. Pachini, tagliati in due, massimo quattro pezzi. Il sale solo nella pasta che, una volta bollita, bisogna mantecare nella padella...e alla fine un pò di prezzemolo......di più non so fare!!! Buon appettito!"

Foto sulla pagina di Facebook di Licio Di Biase